26.05.2024 Издается с 1995 года №4 (361) апр 2024 18+
26.05.2024 Издается с 1995 года №4 (361) апр 2024
// Здоровье

Достичь равновесия или еще раз о питании

Предупредить до 80% инфарктов миокарда, инсультов, сахарного диабета возможно при правильном питании. Вопросы здорового рациона обсудили участники научно-практической конференции.

Главное правило питания состоит в следующем: сколько потребили, столько и потратили. В.А. Тутельян, глав. внештатный диетолог Минздрава, напомнил: в рационе должно быть 3200–3500 ккал в сутки, а тратиться сейчас 1800–2000 ккал, у мужчин 2200 ккал. Ценность пищи как энергетического источника сильно снизилась. Мало еды — не хватает витаминов и микронутриентов, много еды — ожирение. Необходимо искать баланс.

Здоровое питание

Недостаток витаминов и микронутриентов ведет к болезням. Так, простая фолиевая кислота чрезвычайно важна для здоровья женщин во время беременности. При дефиците фолатов возникает опасность развития внутриутробных отклонений у плода, так как в первые пять дней формируются основные части эмбриона. "Рецептуру для жирных кислот создают совместно с врачами. Это большая научная работа, которая проводится, например, в Solgar", — отметил академик.

Н.В. Жилинская ("ФИЦ питания и биотехнологии") пояснила: нехватка витаминов может привести к гинекологическим болезням. Особенно внимательно к содержанию микронутриентов нужно относится людям с ожирением, заболеваниями печени, костей. Вегетарианство и экстремальные диеты — один из факторов риска недостатка нутриентов, например, витаминов В12, D, поскольку они содержатся в продуктах животного происхождения.

Витамины в привычной пище находятся в связанных формах, для их усвоения наш организм должен запустить определенные процессы. В то время как в обогащенной продукции витамины находятся в готовом химическом соединении, усвоение которых не требует доп. усилий от организма. Витамин В2 растительного происхождения усваивается на 40–70%, в сухом молоке его 80%. Усвоение витамина В6 при употреблении пищи растительного вместе с животным происхождением удваивается. БАД — в наибольшей степени приемлемый и доступный метод управления содержанием в организме нутриентов. По данным исследования в российских регионах, свое питание рациональным считают 38,4% беременных и 59,6% кормящих женщин, принимали витаминно-минеральные комплексы 55,7% и 22% соответственно.

При нехватке веществ_БАД

М.В. Гмошинская ("ФИЦ питания и биотехнологии") рассказала о предпочтительном меню для женщин, планирующих беременность. Это жирная рыба раз в неделю либо продукты с полиненасыщенными жирными кислотами; не перебарщивать с мясом океанической рыбы; яйца и молоко; принимать препараты, содержащие эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты; рыбий жир. Любой выбор нутриентов должен производиться исходя из потребностей организма. Определить дефициты нутриентов, а также найти правильные дозировки поможет врач.

Статьи рубрики здоровье:
Искусственный интеллект научит правильно питаться

Неправильно организованное питание серьезно влияет на появление хронических заболеваний — ожирения, сахарного диабета, гипертонии, атеросклероза. На всероссийском форуме VII "Здоровье нации — основа процветания России" обсуждались вопросы применения IT–технологий при составлении лечебных диет и сопровождении пациента во время их соблюдения.

Сохранить репродуктивное женское здоровье

Улучшение демографической ситуации в нашей стране зависит не только от мер социальной поддержки —ведущую роль в этом играет репродуктивное здоровье населения, особенно женщин. Его высокий уровень повышает продолжительность и качество жизни и позволяет рожать здоровых детей, внося вклад в развитие будущих поколений.

6 привычек которые вредят красоте ног

Для того, чтобы иметь красивые ноги с гладкой нежно–розовой кожей и ухоженными ногтями, нужен регулярный пилинг, эпиляция, педикюр. Но в погоне за привлекательностью часто забывают о том, что без здоровья не может быть красоты.

Как обнаружить проблемы со стопами у детей

В данном случае под проблемами подразумевают изменения структуры и положения стоп, их деформацию. Врожденные и приобретенные нарушения могут отмечаться как у новорожденных, так и подростков, юношей и девушек — детский возраст длится от 0 до 18 лет.

Инновационные подходы в профилактике в период тридемии

Сезонный эпидемический подъем заболеваемости ОРВИ и гриппом все чаще называют "тридемией". Правилен ли этот термин и как в текущих условиях организовать профилактику заболеваемости ОРВИ и гриппом?